La Vitis Vinifera, o uva europea, è originaria dell'Asia e più precisamente dell'area geografica compresa tra il Mar Nero, il Mar Caspio e l'Iran. La sua coltivazione risale a oltre 8000 anni fa ed è stato merito dei Fenici averla diffusa nel Vecchio Continente. Il nostro paese è il primo produttore al mondo di uva a tavola. La regione leader è la Puglia, che da sola produce il 65% dell'uva commercializzata.

Proprietà: Gli acini d'uva sono composti dal 75% d'acqua e dal 25% di glucidi, acidi organici e pectine. Ogni 100 grammi d'uva contengono 60-80 calorie ... [ Continua ]

Per quanto riguarda l'uva da tavola la Simone Srl produce e commercializza qualità Seedless  (senza semi) come la Superior, Ruby, Crimson, ecc.; accanto a queste vi sono anche le qualità Seeded (con semi) quali Victoria, Italia e Michele Palieri.

Superior Seedless - Interessante per le ottime caratteristiche qualitative e la buona produttività, ha grappolo ben conformato ... [ Continua ]

Ruby Seedless - (King's Ruby) Varietà ottenuta in California attualmente ancora poco diffusa a causa delle sue caratteristiche ... [ Continua ]

Autumn Royal Seedless - Varietà di uva da tavola apirena utilizzata per il consumo allo stato fresco. Il grappolo appare ben conformato ... [ Continua ]

Crimson Seedless - La varietà è stata accolta favorevolmente dal mercato per le sue caratteristiche organolettiche ... [ Continua ]

Victoria - Vitigno molto valido per la sua precocità e per la sua produttività. Il grappolo si presenta grosso, piramidale. L'acino di colore giallo ... [ Continua ]

Italia - E' senza dubbio una delle più apprezzate uve da tavola, sia per l'aspetto, che per il gusto, oltre che per la sua notevole resistenza ... [ Continua ]

Michele Palieri - La varietà Palieri presenta grappoli di bell'aspetto, di colore nero violaceo ed è apprezzata dai consumatori per ... [ Continua ]